神奈川 焼肉わがんせ［焼肉／本厚木］
小田急線に揺られ、本厚木駅にやって来ました。 平日12:00、午後もパワー全開で活動すべく、ランチにいただくのは葉山クイーンビーフを味わえる「焼肉わがんせ」でございます。 葉山クイーンビーフとは"三浦牛"の中でも出産していない30ヶ月以上の...
神奈川 
富山 ワイン食堂 le glouton[フレンチビストロ/富山]
富山にやってまいりました！ 四季の変化に富んだ風土をもつ、日本でも指折りの美しく豊富な自然に恵まれた富山県。 そんな地元の新鮮な食材で本格ビストロ料理と店主がこだわり抜いた自然派ワインを楽しめる『ワイン食堂ル・グルトン』にディナー訪問いたし...
鹿児島 銀の串 [焼き鳥/鹿児島]
3月初旬、鹿児島へ行って参りました。鹿児島といえば、黒豚などが有名ですが今回は焼鳥でございます。 焼鳥として、国内で４店舗しか食べられない飛来幸鶏(ひらこどり)。 今回はそのうちの1店舗であり天文館近くにある「銀の串」に予約の上、訪問いたし...
銀座・丸ノ内 Pérignon（ペリニィヨン）[フレンチ/銀座]
創業1984年。銀座にひっそりと佇むレストランペリニィヨン。コロナ禍の休業を経て、招待日和にもう一度帰ってきてくださいました。創業当時から変わらないコンソメスープと真っ当な王道フレンチ。今回はペリニィヨンコースを取材させていただきましたので、ご紹介します。
福岡 gristro chamaru（グリストロ チャマル）［フレンチダイニング/福岡］
福岡・春吉にあるフレンチダイニング、グリストロチャマル（gristro chamaru）。こだわりのワインペアリングとともにいただくフルコースは格別です。ぜひ一度ご賞味ください。
東京その他 鉄板焼 ステーキ ぼんて [鉄板焼/浅草橋]
JR浅草橋から徒歩2分。2022年11月にオープンしたばかりの大人の隠れ家「鉄板焼ステーキぼんて」。旬厳選コースを取材させていただきました。A5ランクの黒毛和牛、新鮮な鮑に伊勢海老をシェフが目の前で焼き上げます。ぜひ最後までご覧ください。
山口 ふく料理 しのだ［日本料理/下関］
創業50年以上を誇る、下関の老舗料理屋「ふく料理しのだ」。てっさ、てっちり、唐揚げまで、ふぐといえばこれ！が詰まったフルコース。下関へお立ち寄りの際はぜひ足を運んでいただきたい名店です。
愛知 かなやま ［日本料理/名古屋］
名古屋市池下にある日本料理「かなやま」。30年の経験と実績がある店主が‘‘地産地消‘‘にこだわったお料理の数々でおもてなしいたします。四季を大切にした日本酒×日本料理のマリアージュを名古屋池下の隠れ家でお楽しみください。