銀座・丸ノ内

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銀座ます田[日本料理/銀座]

東銀座駅から徒歩4分、隠れ家的な割烹レストラン「銀座ます田」。完全予約制で、落ち着いた雰囲気の中で、極上の和食を提供します。旬の食材をふんだんに使った特別料理が魅力で、夏は鮎、秋は松茸、冬は松葉蟹など、四季折々の美味を堪能できます。 銀座 ...
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Pérignon(ペリニィヨン)[フレンチ/銀座]

創業1984年。銀座にひっそりと佇むレストランペリニィヨン。コロナ禍の休業を経て、招待日和にもう一度帰ってきてくださいました。創業当時から変わらないコンソメスープと真っ当な王道フレンチ。今回はペリニィヨンコースを取材させていただきましたので、ご紹介します。
お知らせ・コラム

ザ・ペニンシュラ東京 クリスマスイベントのお知らせ

招待日和にもご参加いただいている「ザ・ペニンシュラ東京」様より、クリスマス特別イベントのお知らせが届きました。弦楽器のみで構成される「東京シンフォニア」によるクリスマスコンサートです。招待日和会員限定の特典もございますので、是非チェックしてください!
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老舗フランス料理 「銀座 エスコフィエ」 を取材しました[フレンチ/銀座]

今回は創業1950年の老舗フレンチ「銀座エスコフィエ」を取材させていただきました。 20世紀初頭、パリやロンドンなどの一流ホテルで料理長を務めた伝説の料理人「オーギュスト・エスコフィエ」。 銀座エスコフィエは、この巨匠の名を冠することを正式...
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銀座 ます田 今年も取材をさせていただきました。[日本料理/銀座]

2021.5 東銀座にひっそりとたたずむ「銀座 ます田」。 2018年5月に開業され、3周年を迎えられました。 仕入れから提供、サービスまですべて店主ご自身が担当されているからこそのおもてなし。肩肘張らない距離感が心地よい、銀座の隠れ家割烹...
テイクアウト

【限定販売】銀座エスコフィエ バレンタインチョコレート販売のお知らせ

”フランス料理100年史”に記された由緒あるフレンチレストラン「銀座エスコフィエ」より、バレンタインチョコレート販売のお知らせです。 銀座エスコフィエ オンラインでチョコレートの販売は、なんと創業71年にして初の試みです! 数量限定ですので...
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THE GRAND47を取材しました【フレンチ/銀座】

秋の香りが漂い始めた9月某日。 銀座シックス13階にある多目的ラウンジ「THE GRAND GINZA」内のフレンチレストラン「THE GRAND47」(ザグランフォーティーセブン)にて秋のメニューをいただきました。 THE GRAND47...
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銀座 ます田を取材しました 【日本料理/銀座】

2020.6 東銀座駅より徒歩6分にある、隠れ家割烹「銀座 ます田」。ご予約は1日3組限定の小さなお店ながら、店主のこだわりがたっぷりと詰まった日本料理を堪能できます。 コロナウイルスの影響で営業を短縮されていましたが、6月から再開。この日...
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