銀座・丸ノ内Pérignon（ペリニィヨン）[フレンチ/銀座]
創業1984年。銀座にひっそりと佇むレストランペリニィヨン。コロナ禍の休業を経て、招待日和にもう一度帰ってきてくださいました。創業当時から変わらないコンソメスープと真っ当な王道フレンチ。今回はペリニィヨンコースを取材させていただきましたので、ご紹介します。
銀座・丸ノ内
福岡gristro chamaru（グリストロ チャマル）［フレンチダイニング/福岡］
福岡・春吉にあるフレンチダイニング、グリストロチャマル（gristro chamaru）。こだわりのワインペアリングとともにいただくフルコースは格別です。ぜひ一度ご賞味ください。
東京その他鉄板焼 ステーキ ぼんて [鉄板焼/浅草橋]
JR浅草橋から徒歩2分。2022年11月にオープンしたばかりの大人の隠れ家「鉄板焼ステーキぼんて」。旬厳選コースを取材させていただきました。A5ランクの黒毛和牛、新鮮な鮑に伊勢海老をシェフが目の前で焼き上げます。ぜひ最後までご覧ください。
山口ふく料理 しのだ［日本料理/下関］
創業50年以上を誇る、下関の老舗料理屋「ふく料理しのだ」。てっさ、てっちり、唐揚げまで、ふぐといえばこれ！が詰まったフルコース。下関へお立ち寄りの際はぜひ足を運んでいただきたい名店です。
愛知かなやま ［日本料理/名古屋］
名古屋市池下にある日本料理「かなやま」。30年の経験と実績がある店主が‘‘地産地消‘‘にこだわったお料理の数々でおもてなしいたします。四季を大切にした日本酒×日本料理のマリアージュを名古屋池下の隠れ家でお楽しみください。
神奈川RISPETTO [イタリアン/横浜]
今回ご紹介させていただくお店は、横浜にあるイタリアン RISPETTO（リスペット）。 戸部駅、高島町駅より徒歩３分、横浜駅（F出口）から10分、みなとみらい駅（1出口）からも15分というアクセスしやすい立地にあります。 外観...
お知らせ・コラムザ・ペニンシュラ東京 クリスマスイベントのお知らせ
招待日和にもご参加いただいている「ザ・ペニンシュラ東京」様より、クリスマス特別イベントのお知らせが届きました。弦楽器のみで構成される「東京シンフォニア」によるクリスマスコンサートです。招待日和会員限定の特典もございますので、是非チェックしてください！
恵比寿・白金鮨 くまくら ［鮨/東京・恵比寿］
今回ご紹介させて頂く店舗は2022年10月から招待日和に加盟したばかりの『鮨 くまくら』。 東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅４番出口から徒歩1分。JR各線「恵比寿」駅西口から徒歩3分という好立地にあります。 かつて、都内...