D’après le parcours 10月の間借り営業「和フレンチビストロ」のお知らせ

以前、招待日和に加盟いただいていた「束ね重ね」で料理長を務めた、山口大輔シェフ。

山口シェフが手がけるプロジェクト「D’après le parcours（ダプレ・ル・パルクール）」が、2026年10月も毎週月曜日限定で「和フレンチビストロ」を営業します。

和の食材にフレンチの技法を重ねた季節の料理を、ワインやハイボールとともにゆっくり楽しめる、月曜日だけの特別なひとときです。

10月の営業日

2026年10月は、次の4日間に営業します。

• 10月5日（月）
• 10月12日（月）
• 10月19日（月）
• 10月26日（月）

すべて月曜日限定の営業です。

和の食材とフレンチの技法を重ねた料理

「和フレンチビストロ」では、和の食材にフレンチの技法を取り入れ、季節を感じられる料理を一皿ずつ提供します。

料理人としての経験を重ねてきた山口シェフならではの感性で、素材の魅力を丁寧に引き出した料理を楽しめます。

ワインやハイボールとともに

料理に合わせて、ワインやハイボールも用意されています。

一皿の料理と一杯のお酒をゆっくり味わいながら、肩ひじ張らずに過ごせる小さなビストロ。食事はもちろん、ふらりと一杯楽しみたい夜にもぴったりです。

おひとりでも、家族や愛犬と一緒でも

おひとりでの来店から、ご友人やご家族との食事まで、さまざまなシーンで利用できます。

愛犬との来店も歓迎されているため、わんちゃんと一緒に食事を楽しみたい方にもおすすめです。

D’après le parcoursとは

D’après le parcours（ダプレ・ル・パルクール）は、料理・酒・音楽を通して、人と空間を結び、その場にしか生まれない時間を届けるプロジェクトです。

出張料理人やバーテンダー、ケータリング、イベントプロデュースなどを通じて、料理とお酒、音楽が自然に重なり合う体験を提案しています。

何気ない一日が少し特別になるような時間を届けたいという想いが、一皿の料理、一杯のお酒、そして空間づくりに込められています。

>>D’après le parcours公式サイト
https://www.d-apresleparcours.com/

ご予約・お問い合わせ

ご予約・お問い合わせは、D’après le parcours公式InstagramのDMから受け付けています。営業時間やメニューなどの最新情報も、Instagramをご確認ください。

月曜日だけ出会える、料理・酒・音楽が重なる特別な時間。山口シェフの和フレンチを、ぜひゆっくりとお楽しみください。