福岡 鉄板焼 箸とフォーク[鉄板焼/福岡]
西中洲「箸とフォーク」で活き鮑とA5豊後牛を味わう14,800円コースをレポート。水辺の夕景を眺めつつ、上質なひとときをご体感ください。
福岡 
神奈川 RISPETTO[イタリアン/横浜]
『ゴ・エ・ミヨ 2025』で３年連続掲載＆３トックを獲得した横浜のイタリアン〈RISPETTO〉！季節のコース料理とソムリエ厳選ペアリングの魅力を現地レポートします。
大分 鷹の巣[ステーキ/大分]
大分・鷹の巣で堪能した鉄板焼きコースの取材レポート。目の前で繰り広げられる華麗なパフォーマンスと、旬の食材を活かした料理の数々をご紹介します。
大阪 IL PINOLO（イル ピノーロ） 梅田[イタリアン/大阪]
西梅田の大人の隠れ家「IL PINOLO梅田」。モダンな空間で、本場仕込みのイタリアンと100種以上のワインを堪能することができます。また窓から見える夜景が美しく、記念日や接待にも最適です。引用：IL PINOLO（イル ピノーロ） 梅田大...
奈良 御魚処 さくら茶屋 [日本料理/奈良]
大阪西梅田にある「イルピノーロ梅田」で堪能した、シェフおまかせの贅沢なコース体験をレポート。旬の食材を活かした美しい料理の数々と、日替わりで変わるメニューの魅力をお届けします。
宮城 arkua（アルカ）[フレンチ/仙台]
arkua（アルカ）は、仙台市青葉区国分町にあるフレンチレストランです。ミシュラン一つ星レストラン「nacree」でセカンドシェフを務めた渡邊氏が開業し、伝統的なフレンチ技法に独自のアレンジを加えた料理を提供しています。季節感あふれる前菜...
大阪 和流歳彩～多を[日本料理×神戸牛/大阪]
みなさん、こんにちは。今回、大阪へやってまいりました。こちらも11月初旬訪問時のレポートでございます。大阪はいよいよ万博もありますし、ますます勢いが感じられました。街の至る場所に貼られた万博のポスターを見ながら、今夜の目的地である「和流歳彩...
奈良 割烹 花穂（かすい） [日本料理/奈良]
古都奈良にやってまいりました。（こちらは11月初旬のレポートでございます。）東海道新幹線で京都まで、それから近鉄特急に乗り換えて奈良に入りました。京都駅からの近鉄特急は決まって、向かって左側のシートを抑えてます。任天堂本社ビルなど、車窓から...