奈良 御魚処 さくら茶屋 [日本料理/奈良]
大阪西梅田にある「イルピノーロ梅田」で堪能した、シェフおまかせの贅沢なコース体験をレポート。旬の食材を活かした美しい料理の数々と、日替わりで変わるメニューの魅力をお届けします。
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大阪 和流歳彩～多を[日本料理×神戸牛/大阪]
みなさん、こんにちは。 今回、大阪へやってまいりました。こちらも11月初旬訪問時のレポートでございます。 大阪はいよいよ万博もありますし、ますます勢いが感じられました。 街の至る場所に貼られた万博のポスターを見ながら、今夜の目的地である「和...
奈良 割烹 花穂（かすい） [日本料理/奈良]
古都奈良にやってまいりました。（こちらは11月初旬のレポートでございます。） 東海道新幹線で京都まで、それから近鉄特急に乗り換えて奈良に入りました。 京都駅からの近鉄特急は決まって、向かって左側のシートを抑えてます。 任天堂本社ビルなど、車...
京都 和食とフライ みくり桑[フライ割烹／京都]
みくり桑は、京都の伝統を感じさせる和の空間で、旬の食材を活かした本格的なフライ割烹を楽しめる日本料理店です。丁寧に選び抜かれた食材と、職人技が光る料理は、目にも舌にも喜びを与えてくれます。季節ごとのメニューで、特別な日を彩るひとときをお過ごしいただけます。今回は、フライ料理計10品コースをご紹介いたします。
愛知 活 かに市[かに・日本料理／愛知]
今回は、愛知県栄にある蟹料理専門店「活 かに市」を訪問させていただきました。 「活 かに市」では、四季折々の旬のカニを楽しむことができます。 通年ではズワイガニや毛ガニを、特に冬季には越前がにをはじめとする日本海のズワイガニが味わえます。熟...
銀座・丸ノ内 銀座ます田[日本料理／銀座]
東銀座駅から徒歩4分、隠れ家的な割烹レストラン「銀座ます田」。完全予約制で、落ち着いた雰囲気の中で、極上の和食を提供します。旬の食材をふんだんに使った特別料理が魅力で、夏は鮎、秋は松茸、冬は松葉蟹など、四季折々の美味を堪能できます。 銀座 ...
奈良 鮨割烹あすか[日本料理／奈良]
名古屋から近鉄特急に乗って奈良県に入りました。 目的地は橿原神宮前駅へは、近鉄名古屋駅からの特急で大和八木駅にて下車、橿原線に乗り換えて向かいました。 ディナー予約まで時間があり、せっかくなので橿原神宮を散策。 初めて訪れましたが、とても清...
東京都 榛(はしばみ) [日本料理/小田原]
4月初旬、春色の汽車に乗って小田原にやってまいりました。 箱根の玄関口ODAWARA、電車はJR・小田急・伊豆箱根鉄道そして東海道新幹線の駅がございます。 小田原城側の東口は再開発も進み、ミナカという江戸情緒漂う商業施設も出来て益々活気あふ...