広島 瀬戸内料理 喜久[日本料理/広島]
瀬戸内料理 喜久 本店で「広島三昧 其二」（1名10,000円・税込）を実食。雲丹ホーレン、穴子白焼き、土鍋鯛めしなど広島の美味を地酒とともに堪能。アクセスや雰囲気、コース内容をレポートいたします。
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奈良 割烹 花穂（かすい）[日本料理/奈良]
JR奈良駅から徒歩8分の「割烹 花穂（かすい）」で、おまかせコース（13,200円）と奈良の地酒を満喫。鱧の湯引き、八寸、大和牛、郷ポークの豚汁、豆乳チーズケーキまで実食レポートいたします。
岡山 野田屋町 いけ一（いけもと） [日本料理/岡山]
岡山・野田屋町「いけ一」で黄ニラや鱧、希少千屋牛を堪能できる11,000円コースをレポートいたします。瀬戸内の旬×和モダン空間で上質な岡山ナイトをお約束！ぜひご覧ください。
奈良 御魚処 さくら茶屋 [日本料理/奈良]
大阪西梅田にある「イルピノーロ梅田」で堪能した、シェフおまかせの贅沢なコース体験をレポート。旬の食材を活かした美しい料理の数々と、日替わりで変わるメニューの魅力をお届けします。
大阪 和流歳彩～多を[日本料理×神戸牛/大阪]
みなさん、こんにちは。今回、大阪へやってまいりました。こちらも11月初旬訪問時のレポートでございます。大阪はいよいよ万博もありますし、ますます勢いが感じられました。街の至る場所に貼られた万博のポスターを見ながら、今夜の目的地である「和流歳彩...
奈良 割烹 花穂（かすい） [日本料理/奈良]
古都奈良にやってまいりました。（こちらは11月初旬のレポートでございます。）東海道新幹線で京都まで、それから近鉄特急に乗り換えて奈良に入りました。京都駅からの近鉄特急は決まって、向かって左側のシートを抑えてます。任天堂本社ビルなど、車窓から...
京都 和食とフライ みくり桑[フライ割烹／京都]
みくり桑は、京都の伝統を感じさせる和の空間で、旬の食材を活かした本格的なフライ割烹を楽しめる日本料理店です。丁寧に選び抜かれた食材と、職人技が光る料理は、目にも舌にも喜びを与えてくれます。季節ごとのメニューで、特別な日を彩るひとときをお過ごしいただけます。今回は、フライ料理計10品コースをご紹介いたします。
愛知 活 かに市[かに・日本料理／愛知]
今回は、愛知県栄にある蟹料理専門店「活 かに市」を訪問させていただきました。「活 かに市」では、四季折々の旬のカニを楽しむことができます。通年ではズワイガニや毛ガニを、特に冬季には越前がにをはじめとする日本海のズワイガニが味わえます。熟練の...