緊急事態宣言発令期間中のご予約について

期間:2021/4/25~5/31
新型コロナウイルスによる緊急事態宣言 および まん延防止等重点措置が発令されています。
上記期間中、実施区域のレストランでは終日酒類のご提供がございませんのでご了承ください。
また、キャンセルをされる場合はお早めにご連絡いただきますよう、よろしくお願いいたします。

てんぷら 膳 [天ぷら]

2012.11.20


弊社スタッフが北海道へ出張の際に、てんぷら 膳 を訪れたときの写真です。



招待日和でご用意のコースは、 「華」(9,920円/一名様)。

※2013年9月より旬コース/7,710円に変更いたしました。
内容は異なる可能性がございます。ご了承ください。




コース内容は
刻み野菜、活才巻海老2本、本日の一品、お魚4種、お野菜5種、小桂と海老のかき揚げ(天丼、天茶、天そばより選べます)しじみの赤だし、香の物、デザート
となりますが、この日の食材はこちらでした。
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この中からいくつかご紹介します。

前菜は里芋の煮つけ
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海老
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牡蠣
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ナス
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栗。秋ですね~。
こちらはお塩でいただくそうです

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しゃこ。これは珍しいですね。
揚げることで弾力が出るそうです。

きす
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レンコン!分厚くておいしそう!!
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穴子
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ご紹介したもの以外にも、カリカリに揚がった海老の頭、椎茸や銀杏の天ぷら、そしてサラダもございます。

そして〆は…。
小桂と海老のかき揚げ、しじみの赤だし、香の物
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※天丼、天茶、天そばより選べるそうです。

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最後にデザートです。

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以上となります。

大満足のフルコースですね。
しかも招待日和なら1名様のコース料金が無料です。


北海道の食材を使った超贅沢な天ぷら会席。
もちろん目の前で揚げてくださるので、できたてをお召し上がりいただけます。

揚げたての天ぷらに日本酒。
寒さも忘れてしまいそうですね。

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