ガス燈　［和洋創作/愛知 今池］

愛知県今池駅直結　ガスビル内にある「ガス燈」をご紹介します。

ダーク調で温かみある空間の中、大きな窓から見下ろせる名古屋の夜景と生演奏のLIVEを楽しめる、和洋創作レストランです。
※新型コロナウイルス感染症対策のため、現在生演奏は中止しております。

招待日和でご予約いただけるコースは、Raffino（和洋折衷）（1名 11,000円／税込）。
コースをいただきましたのでご紹介します。
※2021年5月の内容です。

Raffino（和洋折衷）のコース内容はこちら

前菜、椀物、お造り、魚料理、肉料理、パン、デザート、コーヒー の計8品からなるコースです。

まずは、白ワイン「タクン・レサルヴァ」をいただきました。すっきりとした辛口のチリ産のシャルドネです。
※お飲み物は優待対象外です
※緊急事態宣言期間中は酒類の提供はございません

・前菜

手前から時計回りに、鰆西京焼き、出汁巻きたまご、とろとろ揚げ出し豆腐、博多帯をイメージした煮穴子とゆばと茄子のオランダ煮、鷄と海老のバロンティーヌ、タスマニアサーモンとアスパラのテリーヌです。
様々なお料理が一皿に盛り付けられた、カラフルで春らしい前菜の盛り合わせです。
食感も様々で楽しめました。

・椀物
お椀　うすい豆のすりながし

えんどう豆の仲間であるうすい豆は、甘味が濃く色も鮮やかで、目でも口でも春らしさを感じられました。

・お造り　
シマアジ、ヒラメ、マグロ、ホタテ

それぞれのお魚の風味と歯応えが楽しめるお刺身。
きゅうりで作った蝶々の飾り切りが素敵です。
職人さんの技が光ります。

ここで、日本酒をいただきました。

少し甘めの日本酒で、女性に人気があるのもわかります。

・自家製ライ麦パン

一口大の可愛らしいライ麦パンはおかわり自由で、バター、オリーブオイル、ヒマヤラ岩塩が添えられていました。お好みでどうぞ。

・魚料理　
真鯛とわかめの蒸し物
(写真撮り忘れました)

ふっくらホロホロとした真鯛と、コリコリしたわかめの食感のコントラストが楽しい一皿。
いんげん、菜の花、ヤングコーンなど、黄色や緑色のお野菜から出る甘味がスープに溶け込んで、優しいお味です。

・肉料理　
牛フィレ肉のポワレ

個人的に脂身が多いお肉は苦手なのですが、こちらは赤身のしっかりしたお肉で、食べごたえがありました。

ブロッコリー、スナップエンドウ、芽キャベツ、オクラ、にんじん、かぶ、パプリカなど、添えられたお野菜はシンプルな味付けでお肉を引き立てます。

・デザート　
カシスマンゴームースと自家製マンゴーアイス

濃厚なマンゴーと甘酸っぱいカシス、ナッツの香ばしさやチョコレートのほろ苦さと、様々な味が口の中に広がります。

飲み物は、コーヒー、紅茶、ハーブティーから選ぶ事ができましたが、この日はコーヒーを選びました。

コースは以上となります。

食べ終わるころには夜景も見ることができました。

店舗のご紹介

店内は広く、結婚式の2次会や企業パーティーなど、貸し切りでもお使いいただけます。
>>ご利用シーンについて

フロアは充分にスペースがありますので、密になることはなく安心してお食事いただけるかと思います。

またガス燈では、ミュージシャンによる生演奏LIVEが定期的に開催されています。

ただ現在はコロナの影響により、残念ながら生演奏は中止されていますが、
政府の方針や状況により再開されるかと思いますので、スケジュールの詳細は公式HPをご確認ください。
>>生演奏LIVEについてはこちら

心地よい歌声を聞きながらのお食事は最高ですよね。

大きな窓から名古屋の夜景を見る事ができること、また駅直結のビルという利便性も魅力的です。
年齢規定がなく小さなお子様もご利用できますし、お箸で気軽にお食事を楽しむ事ができますので、ご家族での会食やお祝いにもぜひご利用ください。

ガス燈のテイクアウト情報はこちら☆