日本料理 杜若(かきつばた) [日本料理]

 

東急東横線、大井町線・自由が丘駅より徒歩3

駅前の喧騒から少し離れるだけで落ち着きのある日本料理店「杜若」に辿り着けます。

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招待日和でご提供いただくコースは「杜若」(1名様10,000/税別)

※サービス料10%が別途かかります。

 

この日のコース内容をご紹介いたします。

コース内容は季節によって異なります。

(9月初旬某日に訪問)

 

 

●食前酒

 

●先付

生雲丹と湯葉の冷製ジェレがけ
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●八寸

旬のものであしらえます

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※写真は2名様分です。

●お椀

海老真丈と蒸し鮑のすまし仕立て
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●造里

この日は、天然本マグロ・青ハタ・石垣貝・牡丹海老の4種盛りでした
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●魚料理

活き鮎の炭火焼き~清流仕立て
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●肉料理

和牛の炭火焼き
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●御飯

季節の炊き込み御飯

 

●甘味

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コースは以上となります。
どのお料理も盛り付けが繊細で素晴らしく、目で見て愉しめるものばかりです。

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店名でもある杜若の花言葉は「幸福がおとずれる」。

小笠原料理長懇親のコースにはコンセプトに驚きと感動が込められており

真心込めて料理している姿勢が清々しく、五感で味わい元気をチャージすることが出来ました。

 

 

プレミアム性のあるお酒も仕入れておりますので、日本酒や焼酎など

一緒にほっこりとディナーをお楽しみください。

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