東急東横線、大井町線・自由が丘駅より徒歩3分
駅前の喧騒から少し離れるだけで落ち着きのある日本料理店「杜若」に辿り着けます。
招待日和でご提供いただくコースは「杜若」(1名様10,000円/税別)
※サービス料10％が別途かかります。
この日のコース内容をご紹介いたします。
コース内容は季節によって異なります。
(9月初旬某日に訪問)
●食前酒
●先付
生雲丹と湯葉の冷製ジェレがけ
●八寸
旬のものであしらえます
※写真は2名様分です。
●お椀
海老真丈と蒸し鮑のすまし仕立て
●造里
この日は、天然本マグロ・青ハタ・石垣貝・牡丹海老の4種盛りでした
●魚料理
活き鮎の炭火焼き～清流仕立て
●肉料理
和牛の炭火焼き
●御飯
季節の炊き込み御飯
●甘味
コースは以上となります。
どのお料理も盛り付けが繊細で素晴らしく、目で見て愉しめるものばかりです。
店名でもある杜若の花言葉は「幸福がおとずれる」。
小笠原料理長懇親のコースにはコンセプトに驚きと感動が込められており
真心込めて料理している姿勢が清々しく、五感で味わい元気をチャージすることが出来ました。
プレミアム性のあるお酒も仕入れておりますので、日本酒や焼酎など
一緒にほっこりとディナーをお楽しみください。
