銀座・丸ノ内 老舗フランス料理 「銀座 エスコフィエ」 を取材しました［フレンチ/銀座］
今回は創業1950年の老舗フレンチ「銀座エスコフィエ」を取材させていただきました。20世紀初頭、パリやロンドンなどの一流ホテルで料理長を務めた伝説の料理人「オーギュスト・エスコフィエ」。銀座エスコフィエは、この巨匠の名を冠することを正式に認...
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銀座・丸ノ内 
日本橋・京橋 東京駅直結！醍醐味（だいごみ）を取材しました［日本料理/丸ノ内］
東京駅直結 丸の内ビル5階に位置する日本料理店 醍醐味（だいごみ）を取材させていただきました。東京駅直結という好立地で、店内は広く、大小個室も充実しています。接待やお顔合わせ、記念日など幅広いシーンでご利用いただけます。 「醍醐味取り合わせ...
銀座・丸ノ内 銀座 ます田 今年も取材をさせていただきました。［日本料理／銀座］
2021.5東銀座にひっそりとたたずむ「銀座 ます田」。2018年5月に開業され、3周年を迎えられました。仕入れから提供、サービスまですべて店主ご自身が担当されているからこそのおもてなし。肩肘張らない距離感が心地よい、銀座の隠れ家割烹です。...
東京その他 割烹 三州家を取材！周辺スポットもご紹介します［日本料理/本所吾妻橋］
本所吾妻橋より徒歩8分。東京下町に佇む、老舗割烹料理店「割烹 三州家（さんしゅうや）」をご紹介いたします。お料理だけではなく、お部屋のご紹介、周辺観光スポット、そして三州家専務のとある秘密についても触れていきたいと思いますので、ぜひ最後まで...
渋谷・外苑前・青山 焼肉 青山外苑 ［焼肉/外苑前］
銀座線「外苑前」駅から徒歩2分の場所に佇む焼肉店。昨年リニューアルオープンしたばかりです。新宿・渋谷方面と東京方面へのアクセスが容易のため会食もしやすい立地です。スタイリッシュで落ち着いた空間の中、A5ランクの極上国産黒毛和牛をお楽しみいた...
テイクアウト 【限定販売】銀座エスコフィエ バレンタインチョコレート販売のお知らせ
”フランス料理100年史”に記された由緒あるフレンチレストラン「銀座エスコフィエ」より、バレンタインチョコレート販売のお知らせです。銀座エスコフィエオンラインでチョコレートの販売は、なんと創業71年にして初の試みです！数量限定ですのでお早め...
東京その他 C’EST CHOUETTE（セ シュエット）を取材しました［フレンチ/麹町・半蔵門］
麴町駅より徒歩2分、半蔵門駅より徒歩5分。地下への階段を下りると、大きな窓がある明るい店内。オフィスや小料理屋の並ぶこの街にひっそりとたたずむ隠れ家フレンチ「C'EST CHOUETTE（セ シュエット）」をご紹介します。>>C'EST C...
六本木・麻布 麻布Lasen（ラセン）を取材しました【フレンチイタリアン/麻布】
麻布十番駅より徒歩5分。隠れ家個室のあるフレンチイタリアン「麻布Lasen」のご紹介です。>>麻布Lasen公式HP店内に入るとまず目に入るのが、店名の由来でもある大きな螺旋（らせん）階段。間近で見ると迫力がありますよ。そして2階に上がると...