愛知 活 かに市[かに・日本料理／愛知]
今回は、愛知県栄にある蟹料理専門店「活 かに市」を訪問させていただきました。「活 かに市」では、四季折々の旬のカニを楽しむことができます。通年ではズワイガニや毛ガニを、特に冬季には越前がにをはじめとする日本海のズワイガニが味わえます。熟練の...
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銀座・丸ノ内 銀座ます田[日本料理／銀座]
東銀座駅から徒歩4分、隠れ家的な割烹レストラン「銀座ます田」。完全予約制で、落ち着いた雰囲気の中で、極上の和食を提供します。旬の食材をふんだんに使った特別料理が魅力で、夏は鮎、秋は松茸、冬は松葉蟹など、四季折々の美味を堪能できます。銀座 ま...
奈良 鮨割烹あすか[日本料理／奈良]
名古屋から近鉄特急に乗って奈良県に入りました。目的地は橿原神宮前駅へは、近鉄名古屋駅からの特急で大和八木駅にて下車、橿原線に乗り換えて向かいました。ディナー予約まで時間があり、せっかくなので橿原神宮を散策。初めて訪れましたが、とても清々しい...
神奈川 榛(はしばみ) [日本料理/小田原]
4月初旬、春色の汽車に乗って小田原にやってまいりました。箱根の玄関口ODAWARA、電車はJR・小田急・伊豆箱根鉄道そして東海道新幹線の駅がございます。小田原城側の東口は再開発も進み、ミナカという江戸情緒漂う商業施設も出来て益々活気あふれる...
山口 ふく料理 しのだ［日本料理/下関］
創業50年以上を誇る、下関の老舗料理屋「ふく料理しのだ」。てっさ、てっちり、唐揚げまで、ふぐといえばこれ！が詰まったフルコース。下関へお立ち寄りの際はぜひ足を運んでいただきたい名店です。
愛知 かなやま ［日本料理/名古屋］
名古屋市池下にある日本料理「かなやま」。30年の経験と実績がある店主が‘‘地産地消‘‘にこだわったお料理の数々でおもてなしいたします。四季を大切にした日本酒×日本料理のマリアージュを名古屋池下の隠れ家でお楽しみください。
恵比寿・白金 鮨 くまくら ［鮨/東京・恵比寿］
今回ご紹介させて頂く店舗は2022年10月から招待日和に加盟したばかりの『鮨 くまくら』。東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅４番出口から徒歩1分。JR各線「恵比寿」駅西口から徒歩3分という好立地にあります。かつて、都内の予約困難店「立ち食い鮨 ...
日本橋・京橋 東京駅直結！醍醐味（だいごみ）を取材しました［日本料理/丸ノ内］
東京駅直結 丸の内ビル5階に位置する日本料理店 醍醐味（だいごみ）を取材させていただきました。東京駅直結という好立地で、店内は広く、大小個室も充実しています。接待やお顔合わせ、記念日など幅広いシーンでご利用いただけます。 「醍醐味取り合わせ...