2012.11.20
弊社スタッフが北海道へ出張の際に、てんぷら 膳 を訪れたときの写真です。
招待日和でご用意のコースは、 「華」（9,920円/一名様）。
※2013年9月より旬コース/7,710円に変更いたしました。
内容は異なる可能性がございます。ご了承ください。
コース内容は
刻み野菜、活才巻海老2本、本日の一品、お魚4種、お野菜5種、小桂と海老のかき揚げ(天丼、天茶、天そばより選べます)しじみの赤だし、香の物、デザート
となりますが、この日の食材はこちらでした。
この中からいくつかご紹介します。
前菜は里芋の煮つけ
海老
牡蠣
ナス
栗。秋ですね～。
こちらはお塩でいただくそうです
しゃこ。これは珍しいですね。
揚げることで弾力が出るそうです。
きす
レンコン！分厚くておいしそう!!
穴子
ご紹介したもの以外にも、カリカリに揚がった海老の頭、椎茸や銀杏の天ぷら、そしてサラダもございます。
そして〆は…。
小桂と海老のかき揚げ、しじみの赤だし、香の物
※天丼、天茶、天そばより選べるそうです。
最後にデザートです。
以上となります。
大満足のフルコースですね。
しかも招待日和なら1名様のコース料金が無料です。
北海道の食材を使った超贅沢な天ぷら会席。
もちろん目の前で揚げてくださるので、できたてをお召し上がりいただけます。
揚げたての天ぷらに日本酒。
寒さも忘れてしまいそうですね。