奈良 鮨割烹あすか[日本料理／奈良]
名古屋から近鉄特急に乗って奈良県に入りました。 目的地は橿原神宮前駅へは、近鉄名古屋駅からの特急で大和八木駅にて下車、橿原線に乗り換えて向かいました。 ディナー予約まで時間があり、せっかくなので橿原神宮を散策。 初めて訪れましたが、とても清...
奈良 
東京都 榛(はしばみ) [日本料理/小田原]
4月初旬、春色の汽車に乗って小田原にやってまいりました。 箱根の玄関口ODAWARA、電車はJR・小田急・伊豆箱根鉄道そして東海道新幹線の駅がございます。 小田原城側の東口は再開発も進み、ミナカという江戸情緒漂う商業施設も出来て益々活気あふ...
神奈川 焼肉わがんせ［焼肉／本厚木］
小田急線に揺られ、本厚木駅にやって来ました。 平日12:00、午後もパワー全開で活動すべく、ランチにいただくのは葉山クイーンビーフを味わえる「焼肉わがんせ」でございます。 葉山クイーンビーフとは"三浦牛"の中でも出産していない30ヶ月以上の...
富山 ワイン食堂 le glouton[フレンチビストロ/富山]
富山にやってまいりました！ 四季の変化に富んだ風土をもつ、日本でも指折りの美しく豊富な自然に恵まれた富山県。 そんな地元の新鮮な食材で本格ビストロ料理と店主がこだわり抜いた自然派ワインを楽しめる『ワイン食堂ル・グルトン』にディナー訪問いたし...
鹿児島 銀の串 [焼き鳥/鹿児島]
3月初旬、鹿児島へ行って参りました。鹿児島といえば、黒豚などが有名ですが今回は焼鳥でございます。 焼鳥として、国内で４店舗しか食べられない飛来幸鶏(ひらこどり)。 今回はそのうちの1店舗であり天文館近くにある「銀の串」に予約の上、訪問いたし...
銀座・丸ノ内 Pérignon（ペリニィヨン）[フレンチ/銀座]
創業1984年。銀座にひっそりと佇むレストランペリニィヨン。コロナ禍の休業を経て、招待日和にもう一度帰ってきてくださいました。創業当時から変わらないコンソメスープと真っ当な王道フレンチ。今回はペリニィヨンコースを取材させていただきましたので、ご紹介します。
福岡 gristro chamaru（グリストロ チャマル）［フレンチダイニング/福岡］
福岡・春吉にあるフレンチダイニング、グリストロチャマル（gristro chamaru）。こだわりのワインペアリングとともにいただくフルコースは格別です。ぜひ一度ご賞味ください。
東京その他 鉄板焼 ステーキ ぼんて [鉄板焼/浅草橋]
JR浅草橋から徒歩2分。2022年11月にオープンしたばかりの大人の隠れ家「鉄板焼ステーキぼんて」。旬厳選コースを取材させていただきました。A5ランクの黒毛和牛、新鮮な鮑に伊勢海老をシェフが目の前で焼き上げます。ぜひ最後までご覧ください。